工場紹介

2006年からの2年間、JF（日本フードサービス協会）の会長をしていた、名誉会長の米濵和英は数多く産地を訪れる機会がありました。そこで、各地の野菜を試食する度に「やはり、新鮮な野菜は美味しい。この野菜でリンガーハットのちゃんぽんを作ったら、どんなに美味しいちゃんぽんができるだろう」と常々感じていました。
2008年、JFの会長任期を終え、リンガーハットの業務へ復帰後「使用しているすべての野菜を国産化に」という大きな目標を掲げ、各地で徐々にテストを行いながら、1年かけて2009年10月より全店で、野菜を100％国産化いたしました。
また、お客さまに安全・安心で新鮮な野菜を使った商品を提供するため、リンガーハットグループでは日本全国の農家と契約栽培を行っています。毎日欠かさずお客さまへ、日本の野菜をたっぷり使った商品をお届けするため、今後も農家との協力関係を大切にしていきます。