ちゃんぽんの作り方

冷凍長崎ちゃんぽんのおいしい作り方(具材入り)

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鍋(直径18cm程度)に水300ccを入れ火にかけ、沸騰したら添付のスープと冷凍具、冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま順に入れます。

注意:焦がさないように火力を調整して下さい。

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麺をほぐしながら強火で再沸騰させます。

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どんぶりに盛りつけて、できあがり!
(どんぶりには、最初にスープを注ぎ、麺→具の順に盛り付けるときれいです)

※お好みの具材を入れると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

 

冷凍長崎ちゃんぽんのおいしい作り方(具材なし)

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材料(1人前)を用意してください。

豚肉 25g キャベツ 100g
イカ 20g もやし 50g
玉ねぎ 10g かまぼこ 10g
コーン 10g にんじん 10g
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まずスープを用意します。
ボールにスープと水(300cc)を入れよくかき混ぜます。

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よく熱した中華鍋に食用油をひき、先に生物を入れて中火で炒めます。
次に野菜を入れたら、強火で手早く炒めます。

ポイント
生物を炒める際に、軽く塩・コショーで炒めます。

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具材が炒めあがったら、ボールに作っておいた、スープを注ぎいれます。 沸騰したら冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま入れます。

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麺をほぐしながら強火で再沸騰させます。(約2分程度)

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丼に盛り付けて出来上がりです。
丼には、最初にスープを注ぎ、麺→具の順番で盛り付けるときれいです。

 
 
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