アレルギー・原産地情報

アレルギー情報

表示している「アレルギー物質」の項目は、食品衛生法にて表示が義務付けられている7品目と、アレルギーを引き起こす可能性のある食品で、それらが原材料に含まれている場合に表示が推奨されているリンガーハット21品目、とんかつ濵かつ・とんかつ大學20品目についてお知らせできるように取り組んでいます。

保存料・合成着色料不使用

私たちは創業以来、新鮮な食材を使用し、お客様に高品質で美味しく、そして健康的で安心してお食事をしていた だくことを常に心がけています。毎日自社工場から出来立ての食材を配送し、保存料等の食品添加物の使用は最低限に止めてきました。
しかし、お客様の食の安心、安全から保存料については全て排除し、着色料についても天然由来のものの使用へと進めております。 まずはリンガーハットの主力商品、｢長崎ちゃんぽん類｣｢長崎皿うどん類｣「チャーハン」｢ぎょうざ｣から保存料・合成着色料を排除しました。

※一部の店舗及び食材においては上記に該当しない場合もございます。