ブランド／サービス 長崎ちゃんぽんリンガーハット
「長崎ちゃんぽんを世界の日常食に」を合言葉に
積極的な店舗展開を推進中。
1974年、長崎市宿町の１号店開店以来、着々と歩みを進めてきたリンガーハット。 現在では、九州・中国地方から関西、関東地区に455店舗（2010年4月現在）を展開するナショナルチェーンに成長し、「赤いとんがりお屋根の長崎ちゃんぽん専門店」として広く親しまれています。
リンガーハットがめざしているのは、すべてのお客さまから愛され、親しまれる、世界一の長崎ちゃんぽん専門店となること。 そのために、素材と味へのひときわのこだわりと、優れた人財を通じて、安全で健康的な「食」の提供を行っています。
長崎ちゃんぽんという世界にひとつのビジネスモデルを持つ強みから、今後は国内のみならずアジアを中心とした世界へも進路拡大の予定。 おいしくてヘルシーな長崎ちゃんぽんを世界の日常食にするために、積極的な企業戦略を繰り広げていきます。
関東・九州の２カ所にある工場では、主にめん・ぎょうざ・チャーハンなどの生産のほか、キャベツや豚肉のカット加工を行っています。
ほとんどの食材が生鮮品であることから、品質管理は至上テーマ。 徹底した監視体制のもと、チルド（冷蔵）でおいしさと鮮度を保ちながら、全店舗への当日配送を実現しています。
| 主要な商品 | ちゃんぽん・皿うどん・ぎょうざ |
|---|---|
| 店舗数 | 455店舗 |
| 正社員数（パート・アルバイト） | 280名（5,946名） |
| 売上高 | 245億円(2010年2月期) |
